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Alimentación en Cuba

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El maíz FR-Bt1 fue la primera planta transgénica producida en Cuba

El debate sobre los transgénicos en Cuba, explicado

Diez preguntas sobre los organismos genéticamente modificados (OGM)....
Cesta de pescado en el mercadillo_Portada

Baia Farta, identidad alimentaria

Los habitantes de Benguela se alzan como defensores de una cultura ancestral...
12 Yanahara Mauri_Portada

Los sitios en que tan bien (ya no) se está

No tengo recuerdos alegres de las bodegas, las carnicerías, ni las panaderías...
Foto: Thalía Alfonso Gómez

Arroz, frijoles, croquetas y un huevo hervido

La baja calidad de la comida y el aumento de los precios...
Historieta Transgénicos_Portada Web

Transgénica o no transgénica: el dilema de la semilla

¿Qué requerimientos tecnológicos tienen las semillas transgénicas y las no transgénicas? ¿Cómo...
Foto: Ismario Rodríguez.

¿Qué ha pasado con las medidas para incrementar la producción agropecuaria en Cuba?

Las medidas para el sector se enfocaron en tarifas de electricidad y...
Foto 7_Joyme González

La crisis de la papa en Cuba, explicada

La cosecha de papa de 2021 fue la tercera más baja desde...
7 Ballestero

Ballestero en cualquier dinastía

A orillas del río Yumurí, en Matanzas, Sergio pesca con ballesta desde...
Vegana en Cuba_portada

Una vegana en Cuba

Diana es una joven emprendedora, activista animalista y vegana. Desde hace más...
Hombre en Cuba transportando un cilindro de gas licuado para uso doméstico.

¿Con qué combustibles se cocina en Cuba?

En 2023, el gas licuado de petróleo era la fuente de cocción...
Una mujer escurre pastas en un colador azul sobre un fregadero lleno de utensilios y recipientes plásticos.

Baby-Led Weaning: ¿Enseñanza de autonomía en Cuba o utopía?

El método de alimentación complementaria dirigida por el bebé ha ganado popularidad...
La tierra en el valle es fértil, pero no es ideal para el cultivo de arroz, ya que no retiene la humedad. Aun así, los campesinos construyen diques cerca de los arroyos donde siembran el preciado alimento (Foto: Lázaro Lemus).

Las importaciones de alimentos en Cuba, explicadas

Para 2023 todas las provincias cubanas poseían un nivel bajo de estabilidad...
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